T r a n s c r i p t   f o r   i n t e r v i e w 
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 P a r t i c i p a n t :   P _ 0 5 7 
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 B a y   n o i s y   a t   t i m e s .   0 5 7   r e c a l l s   h a s   a   q u i e t   v o i c e ,   s i n c e   b o s s   c a m e   i n   t o d a y   h a s   b e e n   t a l k i n g   a   l o t .   H a s   e g g   s a n d w i c h e s   m o s t   e v e n i n g s      l i k e s   h a v i n g   s o m e t h i n g   s m a l l   i n   t h e   e v e n i n g .   0 5 7   t a l k s   a b o u t   h o w   u s e d   t o   w o r k   i n   a   r e s t a u r a n t   a n d   b r i n g s   t h i s   e x p e r i e n c e   t o   t h e   i n t e r v i e w .   
 
 T h e m e s   e m e r g i n g      r o u t i n e s   a t   h o m e ,   p r e v i o u s   l i f e   e x p e r i e n c e      n o t   f u s s e d   a b o u t   e a t i n g   w i t h   f i n g e r s   a s   h a s   b e e n   i n   t h i s   e n v i r o n m e n t   f o r   a   l o n g   t i m e .   W h e n   t a l k i n g   a b o u t   b o s s ,   b e l i e v e   h e   i s   a c t u a l l y   t a l k i n g   a b o u t   b o s s   a t   w o r k .   T a l k s   a b o u t   a l t e r n a t i v e s   t o   e a t i n g   w i t h   f i n g e r s .   L i k e s   t h a t   e g g   s a n d w i c h e s   a r e   c u t   u p   t o   b e   e a t e n .   
 
 T a l k s   a b o u t   c h a n g e s   i n   e a t i n g   d i f f i c u l t i e s   t h a t   h a v e   b e e n   m e n t i o n e d   b e f o r e      w h e n   f i r s t   c a m e   i n   d i f f i c u l t y   e a t i n g      b u t   n o   o n e   g a v e   s p e c i a l i s t   c u t l e r y .   C o u l d   b e   o p t i o n s   w h e n   p e o p l e   h a v e   l e s s   s t r e n g t h   i n   a r m s .   M o s t l y   f o c u s s i n g   o n   p h y s i c a l   a s p e c t s   o f   e a t i n g   a s   o p p o s e d   t o   c o g n i t i v e   w i t h   t h i s   c l i e n t   g r o u p .   
 
 C h o o s i n g   f o o d s   t h a t   c a n   b e   e a t e n   e a s i l y ,   t h e r e f o r e   i f   t h e s e   w e r e   l i s t e d ,   w o u l d   t h i s   b e   u s e f u l ? 
 
 I N T _ P _ 0 0 3 _ 1 9 _ 0 2 _ 0 8 
 
 I N T :   S o ,   I  l l   j u s t   p o p   i t   h e r e .   Y o u  v e   g o t   a l l   t h e   s w e e t s   t h e r e ,   w h o   b o u g h t   y o u   t h o s e ? 
 
 0 5 7 :   T h a t  s   m y   f r i e n d s ;   t h e y  v e   b e e n   b u y i n g   m e   e v e r y t h i n g   
 
 I N T :   L a u g h i n g   
 
 0 5 7 :   L a u g h i n g .     F r i e n d s   c o m e s   i n ,   s a y   o h   I  l l   g e t   y o u   s o m e   f o o d .   G o t   l o a d s   o f   b i s c u i t s   i n   t h e   c u p b o a r d .   I  m   t h i n k i n g ,   y o u   k n o w .   B o s s   h a s   j u s t   c o m e   i n ,   b o u g h t   m e   n e w   s h i r t ,   
 
 I N T :   O h   r e a l l y 
 
 0 5 7 :   N e w   p y j a m a s 
 
 I N T :   A h h   t h a t  s   s o   k i n d .   
 
 0 5 7 :   T r e a t s ,   s h e   t r e a t s   m e   m o r e   l i k e   m y   m u m   t h a t   w h a t   m y   m u m   d o e s .   W e l l   d i d .   N o t   a l i v e 
 
 I N T :   W e l l   i t  s   n i c e   t o   h a v e   s o m e o n e   t o   l o o k   a f t e r   y o u   t h o u g h .   
 
 0 5 7 :   T h a t  s   t r u e .   Y e h . 
 
 I N T :   D e f i n i t e l y .   S o   0 5 7   I   w a s   j u s t   g o i n g   t o   a s k   y o u ,   h o w   d i d   y o u   f i n d   y o u r   l u n c h ? 
 
 0 5 7 :   V e r y   n i c e   i n d e e d .   I t   w a s   u m m   i t   w a s   n o t   t o o   m u c h .   A n d   i t   w a s   e n o u g h   t o   f i l l   y o u   u p .   
 
 I N T :   G o o d .   
 
 0 5 7 :   S o   u m m ,   n o ,   n o   I   e n j o y e d   i t .   A n d   d e s s e r t   w i t h   i t ,   f r u i t   s o r t   o f   l i k e   t o n e d   i t   d o w n   a   b i t   a s   w e l l .   
 
 I N T :   M m m   y e h .   D e f i n i t e l y .   
 
 0 5 7 :   N i c e .   
 
 I N T :   A n d   d o   y o u   t h i n k   t h e   f r u i t   i s   s o m e t h i n g   y o u   c o u l d   e a t   w i t h   y o u r   f i n g e r s ?   I f   y o u   w a n t e d   t o ?   O r ? 
 
 0 5 7 :   I f   t h e   j u i c e   w a s n  t   t h e r e ,   y e s . 
 
 I N T :   m m m 
 
 0 5 7 :   l i k e   i f   I   h a v e   a   w h o l e   b a n a n a .   L i k e   o n   i t s   o w n ,   n o   i d   u s e   m y   h a n d s .   P e e l   i t ,   t h e n   e a t   i t .   I  m   n o t   q u i t e   s u r e   t h o u g h ,   u n l e s s   t h e r e   w a s   a   w h o l e ,   a   f r e s h   f r u i t .   S a y   a n   a p p l e   o r   u m m   a   p e a r ,   s o m e t h i n g   l i k e   t h a t .   B u t   I   w o u l d n  t   e a t   s o m e t h i n g   w i t h   j u i c e   i n   w i t h   m y   f i n g e r s .   U n f o r t u n a t e l y ,   s a y i n g   t h a t   t h o u g h ,   b o t h   o f   t h e m   t o g e t h e r ,   i t  s   n i c e   t h a t . 
 
 I N T :   N i c e   m i x t u r e ,   y e e h .     S o   w h a t   d i d   y o u   u s e   t o   e a t ?   D i d   y o u   u s e   t h e   s p o o n   w i t h   t h a t ? 
 
 0 5 7 :   W h a t   f o r   t h e   f r u i t ?   Y e h ?   Y e h   I   u s e d   t h e   s p o o n ,   o n l y   b e c a u s e   i t  s   g o t   j u i c e   i n   i t .   
 
 I N T :   Y e h ,   t r u e 
 
 0 5 7 :   Y e h   l i k e   I   s a i d ,   a n y t h i n g   w i t h o u t   j u i c e   m i g h t   h a v e   
 
 I N T :   - - - Y e h   m i g h t   h a v e   b e e n   a   b i t   e a s i e r .   Y e h 
 
 0 5 7 :   - - - B e e n   a   b i t   e a s i e r . 
 
 I N T :   A n d   h o w   a b o u t   t h e   j a c k e t   p o t a t o ,   d o   y o u   t h i n k   t h e r e   i s   a n y   w a y   y o u   c o u l d   e a t   t h a t   w i t h   y o u r   f i n g e r s ? 
 
 0 5 7 :   P r o b a b l y   c o u l d ,   I   m e a n   d o n e   i t   w h e n   I  v e   b e e n   y o u n g e r ,   I   m e a n   n i c e r   e a t i n g   n o w .   W h a t   w e   u s e d   t o   d o ,   i n   m y   r e s t a u r a n t .   
 
 I N T :   O h ,   d i d   y o u   h a v e   a   r e s t a u r a n t ? 
 
 0 5 7 :   R u n n i n g   i t .   W h a t   w e   u s e d   t o   d o ,   w e   u s e d   t o   d o   s m a l l   l i t t l e   p o t a t o e s ,   s c o o p   t h e m   o u t ,   c o s   y o u   c a n   f r e e z e   t h e m   y o u   s e e .   W h a t e v e r   y o u   d o ,   y o u   c a n   f r e e z e   t h e m .   S t u f f   t h e m ,   c u t   t h e m   o u t .   
 
 I N T :   m m m 
 
 0 5 7 :   A n d   p i p e   t h e m   b a c k ,   g r a t e   u p   s o m e   c h e e s e   a n d   b a c o n ,   b u t   t h a t   w a y ,   w h e r e   t h e y   w e r e   s o   s m a l l   o n l y   h a l f ,   y o u   c o u l d   p i c k   t h e m   u p   w i t h   y o u r   f i n g e r s .   
 
 I N T :   O H   t h a t   s o u n d s   g o o d .   
 
 0 5 7 :   Y e h   i t   d i d   a n d   i t   w e n t   d o w n   q u i t e   w e l l .   W e l l   w e   a l w a y s   u s e d   t o   h a v e   a   l o t   o f   r e g u l a r s .   
 
 I N T :   Y e h   d e f i n i t e l y .   
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 0 5 7 :   B u t ,   y e h ,   w e   u s e d   t o   d o   t h i n g s   l i k e   t h a t .   
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 I N T :   Y e h 
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 0 5 7 :   A n d   a d d   t h e m   i n   a   b u f f e t .   O r   
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 I N T :   A n d   w h a t   w o u l d   y o u   t h i n k   a b o u t   u s i n g   y o u r   f i n g e r s   i n   h o s p i t a l   t o   e a t ? 
 
 0 5 7 :   O h ,   i t   w o u l d   h e l p   p e o p l e   w h e n   t h e y   c a n  t   p i c k   u p   a   f o r k .   I   m e a n ,   I  m   n o t   t o o   b a d .   I  m   n o t   t o o   b a d .   S o   I   c a n   m a n a g e   a   k n i f e   a n d   f o r k .   I   c a n   e a t   w i t h   a   k n i f e   a n d   f o r k .   B u t   f o r   s o m e b o d y   t h a t  s   m o r e ,   n o t   s o   e a s y   w i t h   t h e   k n i f e   a n d   f o r k ,   i t   w o u l d   b e   a   g o o d   i d e a .   I   m e a n ,   I   m e a n   t h a t   I   h a d   t o d a y ;   I   c o u l d n  t   r e a l l y   e a t   t h a t   w i t h o u t   a   k n i f e   a n d   f o r k .   
 
 I N T :   N o 
 
 0 5 7 :   B u t   I   m e a n   s o m e t h i n g s   l i k e ,   l i t t l e   f i s h   f i n g e r s   o r   b i s c u i t s   o r   w h a t e v e r   y o u  v e   g o t   w i t h   f o o d ,   f r e s h   f r u i t   c u t   u p   a n d   t h a t   y o u   c a n   u s e   y o u r   f i n g e r s ,   t h a t   I   t h i n k   i s   a   g o o d   i d e a .   B e c a u s e   l i k e   I   s a i d ,   I   m e a n   I   c a n   u s e   a   k n i f e   a n d   f o r k ,   s o   u m m   I   d o n  t   n e e d   t o .   B u t   h o n e s t l y ,   y e h   I   t h i n k   i t  s   a   g o o d   i d e a   f o r   p e o p l e   t h a t ,   l i k e   I   s a i d .   A n d   w h e n   I   f i r s t   c a m e   i n ,   l a s t   T h u r s d a y ,   I   p r o b a b l y   w o u l d n  t   b e   a b l e   t o   u s e   a   k n i f e   a n d   f o r k .   
 
 I N T :   R e a l l y ? 
 
 0 5 7 :   I   c o u l d   u s e   a   k n i f e   w i t h   t h i s   h a n d ,   b u t   I   c o u l d n  t   u s e   t h i s   h a n d .   S o   m a y b e   t h e r e ,   t h a t   w o u l d   b e   b e   a n o t h e r   o p t i o n   t o   g o   d o w n ,   y o u   k n o w .   
 
 I N T :   Y e h .   A n d   w h e n   y o u   c o u l d   o n l y   u s e   o n e   h a n d ,   w h a t   h a p p e n e d   t h e n ?   
 
 0 5 7 :   W e l l ,   I  d   b u y   i n   f o o d   t h a t   I   c a n   d o   w i t h   o n e   h a n d .   
 
 I N T :   O k 
 
 0 5 7 :   Y o u   k n o w ,   I   d i d n  t   d o   s o r t   o f   r o a s t   b e e f ,   o r   a n y t h i n g   l i k e   t h a t ,   I   t e n d e d   t o   h a v e   l i k e   c o t t a g e   p i e   I   c o u l d   j u s t   p i c k   u p   w i t h   o n e   h a n d   o r   s o m e t h i n g   l i k e   t h a t .   
 
 I N T :   O k ,   S o   w e r e   y o u   c h o o s i n g   t h i n g s   f r o m   t h e   m e n u   t h a t   y o u   k n e w   y o u   c o u l d   e a t ? 
 
 0 5 7 :   Y e h ,   y e h .   C o u l d   e a t   y e h .   N o   g o o d   e a t i n g   s o m e t h i n g   I   c o u l d n  t   c u t   u p .   
 
 I N T :   Y e h 
 
 0 5 7 :   O h   a n d   t o a s t   a s   w e l l .   T o a s t   i s   f i n e ,   t h a t  s   w h y   I   l i k e   b a c o n   s a n d w i c h e s   s o m e t i m e s   a c t u a l l y .   T o a s t   i s   o k   w i t h   s o m e t h i n g   o n   i t ,   b u t   I   f o u n d   t h a t   I   c o u l d n  t   c u t   t h e   t o a s t .   C o s   w h e r e ,   y o u   k n o w   w h e r e   y o u   c o o k   t h e   t o a s t ,   u n l e s s   i t  s   c r i s p ,   i t s   i t   i t s   s o f t   i n n i t ,   u n l e s s   y o u  v e   g o t   a   r e a l l y   s h a r p   k n i f e ,   l i k e   I   h a v e   a   h o m e ,   I   h a v e n  t   g o t   o n e   h e r e ,   u m m   y o u   c a n  t   c u t   i t   i n   h a l f .   
 
 I N T :   Y e h 
 
 0 5 7 :   S o   y o u   s t r u g g l e .   W h e r e   i f   y o u   h a d   a   p i e c e   o f   t o a s t ,   s m a l l e r ,   a   f i n g e r ,   a   s m a l l   f i n g e r ,   y o u   j u s t   b u t t e r   i t ,   p u t   s o m e   j a m   o n   i t   a n d   i t  s   a   f i n g e r   a l l   o f   t h e   t i m e .   A n d   t o   u m   c u t   i t   u p .   Y o u   s e e   w h a t   I   m e a n .   
 
 I N T :   Y e h ,   s o   i f   i t   w a s   a l r e a d y   c u t   i t   w o u l d   b e   e a s i e r .   
 
 0 5 7 :   A l r e a d y   c u t ,   e a s i e r ?   Y e h .   Y o u   k n o w   s o m e t h i n g   l i k e   t h a t .   E v e n   t h a t ,   r e a l l y ,   i f   y o u   h a d   s o m e t h i n g   l i k e   a   j a c k e t   p o t a t o ,   i f   i t s   c u t   u m m   w h e r e   y o u   c o u l d   p i c k   u p   p i e c e   o f   j a c k e t   p o t a t o ,   p u t   s o m e   b a k e d   b e a n s   o n   t o p   a n d   t h e n   y o u   p r o b a b l y   c o u l d   e a t   o r   u s e   y o u r   f i n g e r s   
 
 I N T :   I f   y o u   n e e d e d   t o   
 
 0 5 7 :   Y e h ,   i f   y o u   n e e d e d   t o . 
 
 I N T :   m m m 
 
 0 5 7 :   B u t   l i k e   I   s a i d   w h e n   s o r t   o f   l i k e   e r r   b e i n g   i n   t h e   r e s t a u r a n t   o r   h o t e l ,   y o u   d o   g e t   s o m e   p e o p l e   a s k ,   w h o   c a n  t   d o   s o r t   o f   t h i n g s .   Y o u   k n o w ,   I   m e a n   s o m e   s o   y o u  v e   g o t   t o   a d a p t   t o   t h e i r   w i s h e s .   T h e i r   w i s h e s 
 
 I N T :   S o   y o u   h a v e   s e e n   t h a t   w h e n   y o u   h a v e   b e e n   w o r k i n g   h a v e   y o u ?   O K   t h a t  s   i n t e r e s t i n g .   
 
 0 5 7 :   E s p e c i a l l y   o n   t h e   u m m   w h e n   y o u   g e t   y o u r   r e g u l a r s   a n d   y o u   d o n  t   l i k e   y o u   d o n  t   l i k e   t o   s a y   n o ,   s o   I f   t h e r e   i s   s o m e t h i n g   s p e c i a l l y   t h a t   t h e y   w a n t   y o u   t o   d o ,   y o u   k n o w .   W e l l   y o u   k n o w   t h a t  s   w h y ,   w h e n   I   l e f t   t h e   t r a d e ,   m y   b o s s   s o l d   d o w n .   H a d   s o   m a n y   p e o p l e   w a n t e d   m e ,   j u s t   s t u p i d   r e a l l y .   B u t   u m m ,   n o ,   y o u   k n o w   w h a t   I   m e a n ,   o f   c o u r s e   n o w   t h e y   d o n  t   d o   t h a t   s o r t   o f   t h i n g   n o w .   I   s t a r t e d   w h e n   I   w a s   2 0   I   t h i n k .   
 
 I N T :   D i d   y o u ?   O h   s o ,   w e l l   e x p e r i e n c e d .   
 
 0 5 7 :   Y e h   s o   o f   c o u r s e   a s   I   w a s   s a y i n g ,   t h r o u g h   t h e   y e a r s   a n d   t h a t ,   I   m e a n   t h e n   t h e r e   w a s n  t   s o   m a n y   v e g e t a r i a n s ,   v e g a n s   o r   t h i n g s   l i k e   t h a t .   W e   o n l y   h a d   a b o u t   s o r t   o f   l i k e   2   o r   3   o p t i o n s   o n   t h e   m e n u .   ( C o u g h i n g ) .   S o r r y .   W e   h a d   o n l y   1   o r   2   o p t i o n s   o n   t h e   m e n u .   B e f o r e   v e g e t a r i a n s   w h e n   l i k e   t h a t   s o .   B u t   n o w ,   n e a r l y   a l l   m y   f r i e n d s   a r e   e i t h e r   v e g a n ,   v e g e t a r i a n ,   y o u   k n o w   a n d   i t s   s o r t   o f   l i k e ,   c o r r   i f   I   w a s   l i v i n g   t h e r e   n o w ,   I   w o u l d n  t   k n o w   w h a t   t o   d o .   
 
 I N T :   Y o u  d   b e   r u s h e d   o f f   y o u r   f e e t .   A n d   w h a t   d o   y o u   t h i n k   a b o u t   t h e   o p t i o n s   i n   h o s p i t a l   f o r   f o o d ? 
 
 0 5 7 :   Y e h   I   m e a n ,   I   d o n  t   k n o w   a n y ,   t h e r e  s   q u i t e   a   f e w   t h e r e ,   s o   I   w a s   t o   t h i n k   i t   w o u l d   b e   q u i t e   e n o u g h .   W h a t   I   d i d   f i n d ,   I   m e a n   I   l i k e   p l a i n   f o o d   i n   a n y   c a s e ,   a n d   i f   t h e r e   i s   s o m e t h i n g   I   l i k e ,   I   d o n  t   m i n d   h a v i n g   i t   d a y   a f t e r   d a y ,   I   d o   t h i s   a t   h o m e ,   s o m e t i m e s .   I   d o   i t   i n   h o s p i t a l   b u t   y o u  v e   g o t   t o   t h i n k   t h a t   i f   s o m e o n e   i s   i n   h o s p i t a l   f o r   3   o r   4   w e e k s ,   e v e r y d a y   h a v i n g   f o o d ,   y o u   g o t   t o   h a v e   a   f e w   o p t i o n s ,   t h e y   g e t   f e d   u p   w i t h   o n e ,   t h e y   d o n  t   w a n t   t h e   s a m e   t h i n g   e v e r y   d a y .   U m   S o   t h e   o t h e r   o p t i o n   w o u l d   b e ,   w h a t   y o u   c o u l d   d o ,   w h i c h   I   t h i n k s   a   g o o d   i d e a ,   a n o t h e r   t h i n g   w e   d i d   i n   o u r   r e s t a u r a n t   i s   t o   h a v e   a   m e n u ,   r i g h t ,   4   d i f f e r e n t   m e n u s ,   o n e   w e e k   o r   2   w e e k s   y o u   h a v e   o n e   m e n u   a n d   t h e n   y o u   g o   i n t o   t w o   t h e   n e x t   w e e k ,   t h e n   g o   e a c h   w e e k ,   b a c k   t o   o n e .   S o ,   y o u   h a v e   s o m e t h i n g   d i f f e r e n t   e a c h   d a y .   
 
 I N T :   C o u l d   o f f e r   d i f f e r e n t   t h i n g s   t o   p e o p l e   t h a t   a r e   c o m i n g   i n .   Y e h   d e f i n i t e l y .   
 
 0 5 7 :   A n d   w h e n   t h e   r e g u l a r s   u s e d   t o   f i n d   o u t   w h i c h   d a y s   o n   w h i c h ,   t h e y  d   j u s t   a l l   f l o c k   i n ,   j u s t   o n   t h a t   d a y .   C o s   t h e y   a l l   w a n t e d   t h a t   m e n u ,   y o u   k n o w .   S o   s o m e t i m e s   i t   d i d n  t   r e a l l y   w o r k .   W e n t   t o   p l a n .   B u t ,   n o   t h a t   i s   a n o t h e r   t h i n g   t h a t   y o u   c o u l d   t h i n k   o f .   Y o u   k n o w   w h a t   I   m e a n   t h o u g h ? 
 
 I N T :   Y e h   d e f i n i t e l y ,   a n d   I   t h i n k   s o m e   h o s p i t a l s   d o   d o   t h a t .   H a v e   a   f o u r - w e e k   r o t a .   
 
 0 5 7 :   Y e h ,   y e h   y e h   t h a t  s   r i g h t ,   y e h .   Y e h   y o u   c a n   s t i l l   h a v e   t h a t   m a i n   m e n u ,   a l l   t h e   t i m e .   B u t   l i k e   I   s a y ,   I   u s e d   t o   p u t   o u t   t h e   s p e c i a l   m e n u .   Y e h ,   t h a t   w a y   i f   y o u   a r e   i n   f o r   q u i t e   a   f e w   w e e k s ,   y o u   k n o w   t h e r e   s o m e t h i n g   a n d   w h a t   d a y   i t  s ,   p r o b a b l y   l i k e   m y   r e s t a u r a n t .   B u t   y o u   h a v e n  t   g o t   t h e   c h o i c e s ,   b u t   i t  s   a   g o o d   i d e a .   I   d o n  t   k n o w   i f   t h e r e  s   a n y t h i n g   e l s e .   I t  s   g o o d   i t  s   g o o d .   
 
 Y o u   k n o w   w h a t   I   m e a n ,   g i v e s   y o u   s o m e t h i n g   t h o u g h t   a b o u t   t h a t .   
 
 I N T :   F o o d   f o r   t h o u g h t   ( L a u g h i n g ) 
 
 0 5 7 :   F o o d   f o r   t h o u g h t ,   y e h .   
 
 I N T :   Y e h   d e f i n i t e l y .   A n d   w h a t   w a s   t h e   t e m p e r a t u r e   o f   t h e   f o o d   l i k e ? 
 
 0 5 7 :   Y e s ,   i t  s   o k .   I ,   w h e n   I   w a s   y o u n g e r   y e h   I   w a s   l i k e ,   h o t   p l a t e ,   h o t   f o o d ,   r e a l l y   h o t ,   ( m a k i n g   h o t   f o o d   s o u n d )   b l o w   i t ,   b l o w   i t ,   b u t   n o w ,   e s p e c i a l l y   w h e n   I  v e   g o t   o l d e r ,   y o u   k n o w   I   w a n t   f o o d   c o o l e r . 
 
 I N T :   O k 
 
 0 5 7 :   N o t   c o l d ,   n o   m u s t n  t   b e   c o l d .   B u t ,   u m   a   l i t t l e   b i t   m o r e   t h a n   w a r m ,   b u t   n o t   b o i l i n g   h o t .   U m m   y e h   t h e n   o f   c o u r s e   y o u ,   t h a t   w a y   i t   t a s t e s   n i c e r   a s   w e l l .   N o t   l i k e   w h e n   i t   g o e s   c o l d .   S o   y e h 
 
 I N T :   Y e h ,   n o t h i n g   w o r s e   t h a n   c o l d   f o o d .   
 
 0 5 7 :   N o   y e h   
 
 I N T :   P e r f e c t   t h a t  s   g r e a t   0 5 7 .   T h a n k s   v e r y   m u c h .   T h a t  s   b r i l l i a n t .   I  l l   s t o p   t h i s   n o w . 
 
 0 5 7 :   Y e h   h o p e f u l l y   t h a t  s   g i v e n   y o u   s o m e   f o o d   f o r   t h o u g h t .   ( L a u g h i n g )   
 
 I N T :   Y o u   c e r t a i n l y   h a v e 
 
 [ E n d   o f   t a p e ] 
 
 K e y   t o   a b b r e v i a t i o n s 
 
 I N T 	       I n t e r v i e w e r 
 
 0 5 7 	       P a r t i c i p a n t 
 
 - - - 	       I n t e r r u p t e d   s e n t e n c e 
 
 &   	 P a u s e 
 
 ( & ) 	       M i s s i n g   w o r d      u n a b l e   t o   h e a r 
 
 ( & + ) 	       M i s s i n g   w o r d s      u n a b l e   t o   h e a r 
 
 